~出会い旅~ ふれあいのちちぶ

食べる

ホルモンさいたまの西、荒川の上流部、山々に囲まれ盆地"ちちぶ"。 鎌倉時代に開創と伝えられ、江戸時代には隆盛をみるようになった札所の地として知られてきました。
”ちちぶ”の食文化は蕎麦や農作業の合間に食べられた小昼飯、そば、ホルモン、味噌漬け等、独自の食文化が生まれました。現在でも秩父独自の味を楽しめる店舗が数多くございます。

地元民に愛されるB級グルメ「小昼飯」

みそポテト秩父のB級グルメのシリーズをまとめて小昼飯(こぢゅうはん)と呼んでいます。どれも昔から地元に愛されてきましたが、最近では「みそポテト」を代表にB級グルメとして、一躍脚光を浴びています。

手打そば 武蔵屋

手打そば 武蔵屋

国道299号沿い、秩父神社近くの手打そば・うどんの店。厳選されたそば粉は、当社独自の製法で甘皮を碾きこんだ香り・味・栄養の最も高いそば粉を使用。そばのだんご・こ...

所在地:埼玉県秩父市番場町4-11

肉の丸清

山に囲まれ豊かな自然に恵まれた当地では、野生の動物も多く、たやすく肉が手に入った。保存のために味噌に漬けておいたところ、何日でも肉が痛まないことを知り、保存...

所在地:埼玉県秩父郡小鹿野町小鹿野1821

ぎゅうや

牧場の焼肉屋さん ぎゅうや

当牧場で飼育された安心安全な秩父黒牛を使用した、おいしさバツグンのサーロイン、カルビ、リブロース、牛肉ソーセージなどがお薦め!

所在地:埼玉県秩父郡小鹿野町長留3544-1

弁天茶屋

秩父札所25番久昌寺のすぐ近く、お休処・弁天茶屋では、秩父の豊かな自然が育んだこだわりの田舎蕎麦が味わえます。あま皮を引き込んだ田舎蕎麦で、そば粉の割合は6割以...

所在地:埼玉県秩父市久那2229-6

そば処 ちちぶ花見の里

そば処 ちちぶ花見の里

秩父の山や川が育んだ伝統の風味、地元荒川で穫れたそば粉が石臼で挽かれ、丹精込めた蕎麦に仕上がる時間(とき)を楽しむ。眼前には見渡すかぎりの蕎麦畑。白い可憐な...

所在地:埼玉県秩父市荒川上田野413-3

わへいそば

わへいそば

「素朴ながらも心に通う味を」と、食べた人の心に響く味を心がけ、昔ながらの秩父地方独特の技法で手打そば一筋にうち込む。別館の平成亭では5〜30名様のご予約も承って...

所在地:秩父市中村町1-4-13

株式会社 せきた食品

地元玄そばを自社工場にて昔ながらの荒挽きに仕上げ、常に挽きたてを製麺する香り高い「特挽地そば」の製造元。生そば・乾そばともに人気商品。地粉うどん・おっきりこ...

所在地:埼玉県秩父市大野原667-2

民宿香林と秩父バーベキューセンター

民宿香林と秩父バーベキューセンター

荒川に架かる秩父のシンボル、秩父公園橋のたもと。前は秩父市を一望し、後は秩父ミューズパークが控える秩父観光農園村の中にある。宿泊は香林・食事はバーベキューセ...

所在地:埼玉県秩父市寺尾3939

にぐるまやダイニング

にぐるまやダイニング

にぐるまやダイニングは、埼玉県秩父市にあるハンバーグ&スパゲティーレストランです。テレビでも紹介され人気の”荷車屋ハンバーグ”や自家農園で採れた朝採り野菜のサ...

所在地:埼玉県秩父市中宮地町 5881

八幡屋本店

八幡屋本店

秩父神社前に明治35年(1902年)創業以来、和菓子の製造一筋の老舗。代表銘菓「和銅最中」は、秩父銘菓として数多くの賞を頂く。他にも栗あん入「秩父自慢」、源作印秩...

所在地:埼玉県秩父市番場町8 -18

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