秩父の特産品・秩父味噌・ヤマブ醤油・秩父おなめの醸造元。埼玉の良質の麦の産地、麦みそ造りも伝承された。長い時間をかけてゆっくりと発酵熟成を行う麦みそは、特有の豊かな味・香り・風味を持つ。麦こうじ田舎みそは埼玉を代表する伝統食品。秩父おなめは当地を代表する味の逸品。 自家製味噌と醤油を使用し焼かれたみそ風味の「味噌せんべい」、「みそかすていら」と「たまり漬」も評判。

工場見学やみそ作り勉強会、コンサートなども定期的に行っています。