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秩父指南

觀光農園

秩父有多處供遊客親手採摘新鮮食材,體驗各種農業活動的「觀光農園」。多數觀光農園內的當地鮮果均可現摘現嘗。有些農園還設有用餐區、燒烤區、烹飪教室等,亦有親近小動物、釣魚、觀賞花田、徒步健行等遊樂設施。

秩父的觀光農園大多著力栽培水果。幾乎所有的觀光農園都會以實惠的價格提供水果採摘體驗和無限量暢吃,有些農園還按重量出售水果,方便遊客帶回家品嚐。在日本,水果曾被稱為「水甜點」,一直備受珍愛。一顆好的水果在口味和外觀上都被要求評比,多數情況下要培育出完美的水果極其不易——果樹的花朵需人工授粉,結果後還需仔細剔除發育不良的果實。此外,為了保護葡萄和蘋果的表皮不受蟲害和風雨侵蝕,果實生長時需用袋子分別包裹。如此種種的精心栽培,使得日本的水果價格昂貴,被視為高級商品。從葡萄樹上摘下完美無瑕且熟透的葡萄果實直接送入口中品味,的確是非常難得的體驗。

草莓是觀光農園裡最受歡迎的水果之一。由於冬季需求最為旺盛,需要在溫室裡進行栽培,並調整成熟期,使其在12月至次年6月成熟。秩父地區栽培出的草莓品種有彌生姬、栃乙女、紅頰等。部分觀光農園,還提供新鮮草莓汁和草莓冰淇淋。

葡萄也是觀光農園裡常見的水果,8月至11月為採摘期。秩父的葡萄品種豐富多樣:巨峰葡萄色澤深紫,果實飽滿,幾個世紀以來在日本均有栽培;新品種有皮奧內(先鋒葡萄)、希姆勞特無籽葡萄、貝利A麝香葡萄、妮娜皇后葡萄、陽光玫瑰葡萄。秩父還培育出獨特品種的無籽葡萄「山紅玉」,已登記註冊商標。與其他水果不同,葡萄根據品種定價,採摘價格也不盡相同。

除此之外,農園裡還有多種其他水果栽培。6月到8月屬藍莓旺季,9月到11月蘋果飄香,形似檸檬的柑橘類水果「香母醋」則從9月到12月可供採摘。這裡不僅水果繁多,秋天更可收穫栗子和甘藷,香菇則是一年四季都有供應。在秩父地區,香菇不以木屑栽培,而是用傳統方法,將香菇孢子植入原木,再放入森林進行培育。

觀光農園裡還設有蔭蔽於溫室頂棚、樹蔭、葡萄栽培架之下的寬敞用餐區,可供多人聚會使用。多數農場還提供肉類、蔬菜、燒烤及煮火鍋的器具。也有菜色齊全的餐廳供您選擇,亦有可以製作蕎麥麵、烏龍麵等的體驗餐廳,您可品嚐到自己親手製作的麵食。垂釣鱒魚也是觀光農園的熱門活動,在一些農園還能炭烤剛釣上的鮮魚,現烤現吃。

這裡的娛樂項目不僅限於採摘和餐飲,許多觀光農園裡還可親近動物。在這裡您可以與鴨子、兔子、山羊和小馬等小動物親密接觸並體驗餵食樂趣。孩子們可以學習製作傳統的竹蜻蜓,還可捕捉鍬形蟲回家飼養。一些農園有漂亮的庭園,有的則毗鄰小山並設置了短程徒步健行路線,這些路線最適宜觀賞紅葉。為方便遊客攜帶當地特產和紀念品,觀光農園還出售包裝好的水果、果醬及各式商品。

本译文由日本观光厅制作

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